2010年12月15日

クリスマスディナー☆

クリスマスのご予定は、もう決まりましたかik_19

レストランサンクシェールでは、今年も旬の味わいを凝縮した

スペシャルディナーをご用意しておりますicon28

12月23日~12月25日 Dinner Time 17:00~21:30(OS)

キャンドルに照らされた雰囲気のある空間で・・・

特別な聖夜を五感で満喫してくださいface01



エトワール ¥7,000
 アミューズ盛あわせ
 キハダマグロの菜園仕立て 雲丹とキャビア添え
 ポルチーニ茸のポタージュ
 紀州梅真鯛のポワレ ジャガイモのピューレと赤ワインのソース
 国産牛フィレ肉のグリエ ごぼう風味のソース
 冷たいフォンダンショコラ ミックスベリーのソース
 天然酵母のパン
 コーヒー


ノエル ¥10,000
 アミューズ盛り合わせ
 キハダマグロの菜園仕立て 雲丹とキャビア添え
 フォアグラと鴨胸肉のロティ ごぼう風味のソース
 クエのコンソメスープ パイ包み焼き
 オマール海老のポワレ トリュフ添え ジャガイモのピューレと赤ワインのソース
 黒毛和牛フィレ肉のグリエ マデラ酒風味のソース
 冷たいフォンダンショコラ ミックスベリーのソース
 天然酵母のパン
 コーヒー


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久々~☆
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